福海美食终极攻略
福海作为阿勒泰的“鱼米之乡”，美食以冷水鱼和哈萨克传统料理为核心：
- 全鱼宴：必点布伦托海特产的五道黑、狗鱼、白斑狗鱼，推荐清蒸保留鲜甜，或尝试本地特色烤制。推荐地点：福海县城渔家乐或乌伦古湖周边餐厅。
- 哈萨克风味：
- 手抓肉：选用当地放养羊肉，清水炖煮后蘸盐食用，肉香醇厚
- 包尔萨克：油炸面食配奶茶，当地早餐首选
- 马肠子（卡孜）：熏马肉肠佐以洋葱，风味独特
- 奶制品：集市可购酥油、奶疙瘩，建议搭配馕饼体验游牧民族吃法。
实用贴士
- 吃鱼最佳季节为5-9月，鱼类肥美
- 哈萨克餐馆多集中在国道216沿线乡镇
- 尝试马奶酒需适量，后劲较强
- 夜市推荐福海黄金海岸景区周边，夏季晚间有烧烤集市
隐藏推荐：寻找当地牧民自制的沙棘酱，搭配面包或酸奶别具风味。